榛蘑胡萝卜鸡汤

榛蘑胡萝卜鸡汤

天气一天天变得越来越热了,气候干燥肌肤缺水严重,这个时候就需要平常多进补一些营养丰富的汤汤水水,用榛蘑鸡块加胡萝卜炖的汤,鲜美无比又营养丰富,今天用纯悦水煲的汤,味道格外鲜美无比,经常食用榛蘑,可以改善皮肤干燥,并可抵抗某些呼吸道及消化道感染疾病,榛蘑的功效还不限于此,它对预防视力减退、夜盲也很有效果,如果你是经常坐在电脑前工作的人,建议你多吃点榛蘑,对眼睛视力保护很有好处哟……

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食材

  • 榛蘑干 50克
  • 胡萝卜 1根
  • 鸡腿 500克
  • 3片
  • 小葱 2根
  • 炖鸡调料 1包
  • 适量
  • 香菜 1根

步骤

榛蘑胡萝卜鸡汤,首先备齐所有的食材。

1. 首先备齐所有的食材。

榛蘑胡萝卜鸡汤,榛蘑反复冲洗干净后,用清水浸泡半小时,浸泡榛蘑的水不要倒掉,留着煲汤用。

2. 榛蘑反复冲洗干净后,用清水浸泡半小时,浸泡榛蘑的水不要倒掉,留着煲汤用。

榛蘑胡萝卜鸡汤,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>洗净切成滚刀块。

3. 把胡萝卜洗净切成滚刀块。

榛蘑胡萝卜鸡汤,大<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 92'>鸡腿</a>洗净后用刀斩成块。

4. 大鸡腿洗净后用刀斩成块。

榛蘑胡萝卜鸡汤,锅中加入适量的清水,把鸡块洗净放入砂锅里,加入料酒。

5. 锅中加入适量的清水,把鸡块洗净放入砂锅里,加入料酒。

榛蘑胡萝卜鸡汤,大火煮沸后,撇去血沫后。

6. 大火煮沸后,撇去血沫后。

榛蘑胡萝卜鸡汤,看见鸡块的血水没有了,捞出过冷水后沥干备用。

7. 看见鸡块的血水没有了,捞出过冷水后沥干备用。

榛蘑胡萝卜鸡汤,把锅冲洗干净后,重新倒入纯悦水,放入焯过水的鸡块,加入葱段和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>片。

8. 把锅冲洗干净后,重新倒入纯悦水,放入焯过水的鸡块,加入葱段和片。

榛蘑胡萝卜鸡汤,再放入炖鸡调料的调料,最后把浸泡榛蘑的水和榛蘑也一起倒入砂锅里。

9. 再放入炖鸡调料的调料,最后把浸泡榛蘑的水和榛蘑也一起倒入砂锅里。

榛蘑胡萝卜鸡汤,盖上锅盖大火煮沸后。转小火慢慢炖煮1小时。

10. 盖上锅盖大火煮沸后。转小火慢慢炖煮1小时。

榛蘑胡萝卜鸡汤,这个时候加入切块的胡萝卜。

11. 这个时候加入切块的胡萝卜。

榛蘑胡萝卜鸡汤,大火烧开继续用中火炖煮20分钟。

12. 大火烧开继续用中火炖煮20分钟。

榛蘑胡萝卜鸡汤,加入适量的盐调味。

13. 加入适量的盐调味。

榛蘑胡萝卜鸡汤,大火煮沸,撒上少许枸杞和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>即可关火。

14. 大火煮沸,撒上少许枸杞和香菜即可关火。

榛蘑胡萝卜鸡汤,营养丰富又超级好喝。

15. 营养丰富又超级好喝。

榛蘑胡萝卜鸡汤,滋补养生又健康。

16. 滋补养生又健康。

小贴士

  1. 浸泡榛蘑时用的水不用倒掉,这样浸泡后的水煲汤口感更佳。
菜谱创建于:2020年07月04日 22:32

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