肉炖榛蘑小白菜
榛蘑的营养价值： 富含大量钙、磷、铁等微量元素、蛋白质、胡萝卜素、维生素C等营养成份，是一般蔬菜的十几倍，被一些发达国家列为一类食品适合用眼过度、眼炎、夜盲症、皮肤干燥、高血脂、高血压、动脉硬化、粘膜失去分泌能力、羊痫风、佝倭病、免疫低下、癌症、呼吸道疾病、消化道病的患者食用。用它来炖鸡肉，也非常的美味，今天放入肉片，小白菜一起炖制鲜美，营养丰富。
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食材
- 鲜榛蘑 1碗
- 小白菜 1把
- 猪肉 适量
- 葱 半根
- 盐 1小勺
- 胡椒粉 1小勺
- 酱油 少许
- 味精 少许
- 淀粉 少许
步骤
1. 东北的山珍棒蘑炖肉，小白菜，鲜美营养
2. 一把小白菜放入开水中，微烫一下去除白菜味
3. 烫好后捞出放入冷水中浸泡
4. 然后切成小段
5. 新鲜的榛蘑，用开水焯好
7. 猪里脊肉切片
8. 热锅烧油，我放的是熬好的调料油
9. 放入肉片，葱末爆香，先大火，然后改中火炒
10. 放入一小勺13香
11. 少许的酱油
12. 稍微偏炒一会儿
13. 放入榛蘑，小白菜
14. 翻炒均匀
15. 倒入与菜持平的水，并放入一小勺盐中火炖至收汤
16. 备少许的淀粉水
17. 收汤后放入淀粉水勾芡，然后放入少许的味精
18. 成品图，鲜香美味！
小贴士
- 1.榛蘑用水焯熟后用清水多洗几遍。
- 2.我用的是鲜嫩的小白菜，用大白菜切片就行。
菜谱创建于:2020年08月30日 19:13
