五香葱油肉饼

五香葱油肉饼

郭新文

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食材

  • 普通面粉 500克
  • 20克
  • 温水 260克左右
  • 酵母 5克
  • 适量
  • 五香粉 适量
  • 猪肉馅 适量
  • 小葱 适量
  • 花生油 适量

步骤

五香葱油肉饼,五香葱油肉饼。

1. 五香葱油肉饼。

五香葱油肉饼,面粉500克,加入一个鸭蛋,加入20白<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>,适量盐。

2. 面粉500克,加入一个鸭蛋,加入20白,适量盐。

五香葱油肉饼,加几滴白醋。

3. 加几滴白醋。

五香葱油肉饼,加入适量水合面。

4. 加入适量水合面。

五香葱油肉饼,合好的面团40分钟左右就发好了。

5. 合好的面团40分钟左右就发好了。

五香葱油肉饼,这会我用核桃,花生打成糊配肉饼吃

6. 这会我用核桃,花生打成糊配肉饼吃

五香葱油肉饼,发好的面团蜂窝状。

7. 发好的面团蜂窝状。

五香葱油肉饼,在反复揉搓排气。

8. 在反复揉搓排气。

五香葱油肉饼,擀成大面片。

9. 擀成大面片。

五香葱油肉饼,提前调好的肉馅,我用花椒油,酱油,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 744'>五香粉</a>,鸡粉,生抽,老抽,盐,姜末,葱末,搅拌均匀。

10. 提前调好的肉馅,我用花椒油,酱油,五香粉,鸡粉,生抽,老抽,盐,姜末,葱末,搅拌均匀。

五香葱油肉饼,把肉馅铺在面片上。

11. 把肉馅铺在面片上。

五香葱油肉饼,撒上香葱。

12. 撒上香葱。

五香葱油肉饼,从一头卷起。

13. 从一头卷起。

五香葱油肉饼,整理成肉卷。

14. 整理成肉卷。

五香葱油肉饼,切成大小均匀的段。

15. 切成大小均匀的段。

五香葱油肉饼,两头捏紧。

16. 两头捏紧。

五香葱油肉饼,全部包好。

17. 全部包好。

五香葱油肉饼,手压扁?

18. 手压扁?

五香葱油肉饼,在次封上保鲜膜松弛20分钟。

19. 在次封上保鲜膜松弛20分钟。

五香葱油肉饼,在放入平底锅。

20. 在放入平底锅。

五香葱油肉饼,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 849'>花生油</a>小火煎制。

21. 倒入花生油小火煎制。

五香葱油肉饼,两分钟后翻面。

22. 两分钟后翻面。

五香葱油肉饼,煎制两面金黄即可。

23. 煎制两面金黄即可。

五香葱油肉饼,外焦里嫩金黄香酥出锅。

24. 外焦里嫩金黄香酥出锅。

五香葱油肉饼,成品图

25. 成品图

五香葱油肉饼,成品图

26. 成品图

菜谱创建于:2020年07月28日 12:05

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