芝士焗土豆泥

芝士焗土豆泥

这个迷你纸杯芝士土豆焗虾,食材和做法都特别简单,大家平时都是装在碗里进烤箱,今天把这个装在纸杯中,超迷你‼️超可爱的😋拿在手里一口一个,感受芝士的拉丝和香浓

JM009

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食材

  • 土豆 1个
  • 胡萝卜 半根
  • 基围虾 12只
  • 马苏里拉芝士 100克
  • 4克
  • 黑胡椒 少量
  • 橄榄油 2勺

步骤

芝士焗土豆泥,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 293'>基围虾</a>剥去虾壳,虾尾的壳保留

1. 基围虾剥去虾壳,虾尾的壳保留

芝士焗土豆泥,从背上破开,不要切断,抽去泥肠

2. 从背上破开,不要切断,抽去泥肠

芝士焗土豆泥,把头尾夹住,在热水里烫熟

3. 把头尾夹住,在热水里烫熟

芝士焗土豆泥,12只基围虾都准备好了

4. 12只基围虾都准备好了

芝士焗土豆泥,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切成条,蒸至软烂

5. 土豆胡萝卜切成条,蒸至软烂

芝士焗土豆泥,将胡萝卜剁碎,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134333'>黑胡椒</a>、盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 851'>橄榄油</a>

6. 将胡萝卜剁碎,加入黑胡椒、盐、橄榄油

芝士焗土豆泥,一起压成泥,搅拌均匀

7. 一起压成泥,搅拌均匀

芝士焗土豆泥,戴手套捏一坨土豆泥,捏成球形

8. 戴手套捏一坨土豆泥,捏成球形

芝士焗土豆泥,装入纸杯中

9. 装入纸杯中

芝士焗土豆泥,在土豆泥中间按个坑,把基围虾放在中间

10. 在土豆泥中间按个坑,把基围虾放在中间

芝士焗土豆泥,尾巴要朝上放,这样做出来很可爱

11. 尾巴要朝上放,这样做出来很可爱

芝士焗土豆泥,表面撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61855'>马苏里拉芝士</a>碎

12. 表面撒上马苏里拉芝士

芝士焗土豆泥,烤箱200度烤10-15分钟

13. 烤箱200度烤10-15分钟

芝士焗土豆泥,颜色和样子都超好看

14. 颜色和样子都超好看

芝士焗土豆泥,内部拉丝

15. 内部拉丝

小贴士

  1. 因为土豆泥和虾都是熟的,最后加芝士烤时间不需要太久
菜谱创建于:2020年08月24日 17:23

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