荷包蛋焖面
看起来平平无奇，味道却是非常惊艳。终于按耐不住来做荷包蛋焖面了，平凡的食材做出不平凡的味道。
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食材
- 面条 200克
- 蛋 2个
- 小米椒 适量
- 蚝油 1汤匙
- 蒜，葱 适量
- 生抽 1汤匙
- 盐 适量
- 味精 少许
- 清水 适量
步骤
1. 准备好小米椒切成段。
2. 把大蒜切成末备用。
3. 切好的小米椒和蒜末放到碗里。
4. 把香葱切成末备用。
5. 锅内下油，煎两个荷包蛋。
6. 两面煎黄之后把蛋捞起来备用。
7. 锅内热油放入蒜末和小米椒爆香。
8. 加入两勺生抽，一勺料酒，一勺陈醋，一勺老抽，适量的盐，适量的鸡精，适量的糖，两碗清水。
9. 放入荷包蛋。
10. 放入拉面。
11. 等待收汁。
12. 撒上葱花。
13. 起锅开动了。
小贴士
- 喜欢酸酸味道的，还可以爆香蒜末后放入番茄🍅噢，收汁之后同样好吃。
菜谱创建于:2020年09月12日 21:47
