西兰花炒鸡蛋

西兰花炒鸡蛋

西兰花性凉、味甘,其中含有丰富的矿物质、维生素C、脂肪、蛋白质、钙质等营养素,其中所含的钙质含量较高。因此,常吃西兰花能起到益智补钙的目的。

妙江南

+关注

1064 菜谱

79910 粉丝

101 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 西兰花 半个
  • 胡萝卜 半个
  • 鸡蛋 2个
  • 葱蒜 适量
  • 蚝油 一勺
  • 适量
  • 五香粉 适量
  • 鸡精 适量
  • 适量

步骤

西兰花炒鸡蛋,西兰花切小朵

3. 西兰花切小朵

西兰花炒鸡蛋,放入水中清洗干净再加入少许盐浸泡十分钟

4. 放入水中清洗干净再加入少许盐浸泡十分钟

西兰花炒鸡蛋,鸡蛋打散备用

5. 鸡蛋打散备用

西兰花炒鸡蛋,胡萝卜去皮切薄片用模具压花

6. 胡萝卜去皮切薄片用模具压花

西兰花炒鸡蛋,蒜末

7. 蒜末

西兰花炒鸡蛋,锅中加入清水大火煮开放入西兰花,加入少许盐和食用油焯烫三分钟。捞出沥干水分备用

8. 锅中加入清水大火煮开放入西兰花,加入少许盐和食用油焯烫三分钟。捞出沥干水分备用

西兰花炒鸡蛋,放入胡萝卜焯烫一下,捞出沥干水分备用

9. 放入胡萝卜焯烫一下,捞出沥干水分备用

西兰花炒鸡蛋,起油锅倒入鸡蛋液

10. 起油锅倒入鸡蛋液

西兰花炒鸡蛋,炒熟盛出备用

11. 炒熟盛出备用

西兰花炒鸡蛋,锅中留底油放入蒜末炒香

12. 锅中留底油放入蒜末炒香

西兰花炒鸡蛋,倒入西兰花

13. 倒入西兰花

西兰花炒鸡蛋,倒入胡萝卜翻炒片刻

14. 倒入胡萝卜翻炒片刻

西兰花炒鸡蛋,根据个人口味加入适量盐

15. 根据个人口味加入适量盐

西兰花炒鸡蛋,少许生抽翻炒均匀

16. 少许生抽翻炒均匀

西兰花炒鸡蛋,放入炒熟的鸡蛋

17. 放入炒熟的鸡蛋

西兰花炒鸡蛋,蔬之鲜调味

18. 蔬之鲜调味

西兰花炒鸡蛋,翻炒均匀

19. 翻炒均匀

西兰花炒鸡蛋,成品图

20. 成品图

西兰花炒鸡蛋,西兰花炒鸡蛋低脂高蛋白好吃不怕胖

21. 西兰花炒鸡蛋低脂高蛋白好吃不怕胖

菜谱创建于:2020年09月15日 08:29

应季菜肴

保存到手机 看其他做法