酸豆角炒鸡蛋

酸豆角炒鸡蛋

配粥的绝妙小菜

子悦生活

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食材

  • 酸豆角 1包
  • 鸡蛋 1个
  • 少量
  • 适量
  • 生抽 适量

步骤

酸豆角炒鸡蛋,准备<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5085'>酸豆角</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>

1. 准备酸豆角鸡蛋

酸豆角炒鸡蛋,酸豆角先清洗一遍

2. 酸豆角先清洗一遍

酸豆角炒鸡蛋,再浸泡半小时

3. 再浸泡半小时

酸豆角炒鸡蛋,洗干净后切小段备用

4. 洗干净后切小段备用

酸豆角炒鸡蛋,磕一个鸡蛋进碗中

5. 磕一个鸡蛋进碗中

酸豆角炒鸡蛋,放入小半勺盐

6. 放入小半勺盐

酸豆角炒鸡蛋,用筷子打散

7. 用筷子打散

酸豆角炒鸡蛋,起油锅

8. 起油锅

酸豆角炒鸡蛋,倒入鸡蛋

9. 倒入鸡蛋

酸豆角炒鸡蛋,待鸡蛋稍微凝固

10. 待鸡蛋稍微凝固

酸豆角炒鸡蛋,放入酸豆角

11. 放入酸豆角

酸豆角炒鸡蛋,翻炒一下

12. 翻炒一下

酸豆角炒鸡蛋,滴入两滴<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>提鲜

13. 滴入两滴生抽提鲜

酸豆角炒鸡蛋,翻炒一下即可盛出

14. 翻炒一下即可盛出

酸豆角炒鸡蛋,酸豆角炒鸡蛋完成~

15. 酸豆角炒鸡蛋完成~

小贴士

  1. 1 酸豆角本身自带较多的盐分,需清洗多两遍
  2. 2 做菜过程中不需要额外放盐~
菜谱创建于:2020年09月20日 23:18

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