奶香紫薯芋泥华夫饼

奶香紫薯芋泥华夫饼

宝贝喜欢吃华夫饼,因其外形漂亮,做法又简单,作为早餐和下午茶都是不错的选择,今天用紫薯芋泥做的馅料,既增加口感又营养丰富哟,我家宝贝超级喜欢哟……

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食材

  • 中筋面粉 200克
  • 白砂糖 40克
  • 臻浓牛奶 100克
  • 花生油 30克
  • 酵母 2.5克
  • 1克
  • 紫薯 1个
  • 小芋头 4个
  • 炼乳 1勺
  • 奶粉 2勺

步骤

奶香紫薯芋泥华夫饼,首先备齐所有的食材。

1. 首先备齐所有的食材。

奶香紫薯芋泥华夫饼,把称重的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 549'>中筋面粉</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 869'>白砂糖</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 849'>花生油</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 731'>酵母</a>,盐放入面包桶里,倒入臻浓牛奶,启动和面模式开始和面。

2. 把称重的中筋面粉白砂糖花生油酵母,盐放入面包桶里,倒入臻浓牛奶,启动和面模式开始和面。

奶香紫薯芋泥华夫饼,和好的面团揉圆后,盖上保鲜膜进行醒发。

3. 和好的面团揉圆后,盖上保鲜膜进行醒发。

奶香紫薯芋泥华夫饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2643'>紫薯</a>和芋头去皮去切片,如锅蒸15分钟后取出。

4. 紫薯和芋头去皮去切片,如锅蒸15分钟后取出。

奶香紫薯芋泥华夫饼,把蒸熟的紫薯和芋头用勺子碾压成泥状。

5. 把蒸熟的紫薯和芋头用勺子碾压成泥状。

奶香紫薯芋泥华夫饼,这个时候加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1124'>奶粉</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 893'>炼乳</a>,喜欢甜的可以多加一些。

6. 这个时候加入奶粉炼乳,喜欢甜的可以多加一些。

奶香紫薯芋泥华夫饼,把所有的食材混合搅拌均匀后,搓成等份的小圆球。

7. 把所有的食材混合搅拌均匀后,搓成等份的小圆球。

奶香紫薯芋泥华夫饼,醒发好的面团呈蜂窝状。

8. 醒发好的面团呈蜂窝状。

奶香紫薯芋泥华夫饼,把醒發好的面團,排氣揉勻後,搓成長條,用刀切成大小一致的剂子。

9. 把醒發好的面團,排氣揉勻後,搓成長條,用刀切成大小一致的剂子。

奶香紫薯芋泥华夫饼,把小剂子揉圆后,静置松弛20分钟。

10. 把小剂子揉圆后,静置松弛20分钟。

奶香紫薯芋泥华夫饼,松弛好的小面团,用手摁扁,放入馅料。

11. 松弛好的小面团,用手摁扁,放入馅料。

奶香紫薯芋泥华夫饼,把面皮四周捏住,用虎口收口滚圆即可。

12. 把面皮四周捏住,用虎口收口滚圆即可。

奶香紫薯芋泥华夫饼,华夫饼机提前预热后,用刷子蘸少许花生油把模具涂抹均匀,华夫饼胚用手摁扁,放入模具里。

13. 华夫饼机提前预热后,用刷子蘸少许花生油把模具涂抹均匀,华夫饼胚用手摁扁,放入模具里。

奶香紫薯芋泥华夫饼,盖上盖子开始烙制,大概3分钟左右后,就可以出锅咯。

14. 盖上盖子开始烙制,大概3分钟左右后,就可以出锅咯。

奶香紫薯芋泥华夫饼,放到架子上凉凉后就可以咯。

15. 放到架子上凉凉后就可以咯。

奶香紫薯芋泥华夫饼,奶香浓郁又外酥里嫩。

16. 奶香浓郁又外酥里嫩。

奶香紫薯芋泥华夫饼,吃一口就停不下来了,颜色是不是超美腻。

17. 吃一口就停不下来了,颜色是不是超美腻。

奶香紫薯芋泥华夫饼,我要开动了~

18. 我要开动了~

菜谱创建于:2020年09月25日 21:56

应季菜肴

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