丝瓜炒蛋
丝瓜炒蛋
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食材
- 丝瓜 1根
- 鸡蛋 2个
- 葱 1根
- 蒜 2瓣
- 盐 2克
步骤
1. 准备食材
2. 丝瓜去掉两边，去皮清洗干净备用
3. 将丝瓜切成滚刀块
4. 小葱切碎
5. 蒜切片
6. 鸡蛋打入碗中，加入2勺温水，搅拌均匀
7. 炒锅中加入适量油烧热，倒入鸡蛋液炒至鸡蛋液凝固，用筷子划散
8. 盛出备用
9. 锅中加入适量油烧热
10. 放入葱蒜爆香
11. 放入丝瓜块翻炒1分钟
12. 加入一勺盐
13. 加入适量清水煮到丝瓜变软
14. 放入鸡蛋块翻炒片刻即可
15. 太鲜美了！
菜谱创建于:2020年09月28日 09:44
