茭白炒肉丝

茭白炒肉丝

又到吃茭白的时节,搭配肉丝一起炒营养又下饭!

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食材

  • 茭白 3颗
  • 猪肉 200克
  • 生抽,料酒,蚝油 各1勺
  • 1勺,
  • 适量

步骤

茭白炒肉丝,正是吃<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 65'>茭白</a>的季节,搭配<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>一起炒。

1. 正是吃茭白的季节,搭配猪肉一起炒。

茭白炒肉丝,用刀在茭白壳上划轻轻一下,剥去茭白壳就很容易。

2. 用刀在茭白壳上划轻轻一下,剥去茭白壳就很容易。

茭白炒肉丝,茭白切寸断再切成片状。

3. 茭白切寸断再切成片状。

茭白炒肉丝,把茭白再切成细丝。

4. 把茭白再切成细丝。

茭白炒肉丝,猪肉去除筋膜横着切成细丝。加生抽一勺。

5. 猪肉去除筋膜横着切成细丝。加生抽一勺。

茭白炒肉丝,加料酒一勺去腥增香。

6. 加料酒一勺去腥增香。

茭白炒肉丝,加蚝油一勺。

7. 加蚝油一勺。

茭白炒肉丝,搅拌均匀腌制十分钟。

8. 搅拌均匀腌制十分钟。

茭白炒肉丝,热锅热油下入猪肉丝爆炒。

9. 热锅热油下入猪肉丝爆炒。

茭白炒肉丝,爆炒到猪肉丝变色。

10. 爆炒到猪肉丝变色。

茭白炒肉丝,加入茭白丝大火翻炒片刻。

11. 加入茭白丝大火翻炒片刻。

茭白炒肉丝,加入盐调味。

12. 加入盐调味。

茭白炒肉丝,把调味料翻炒均匀撒点小<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>。

13. 把调味料翻炒均匀撒点小

茭白炒肉丝,脆嫩鲜美!

14. 脆嫩鲜美!

菜谱创建于:2020年10月05日 19:55

应季菜肴

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