茭白炒肉丝
茭白正当季，怎么烧都好吃，今天加了肉丝，豆角丝炒了一盘快手家常菜，简直太好吃了，下饭神菜。
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食材
- 茭白 3根
- 牛肉 1碗
- 豆角 8根
- 大蒜 2瓣
- 料酒 1勺
- 蚝油 1勺
- 生抽 1勺
- 盐 依个人口味
步骤
1. 准备食材，牛肉切丝，片，条都可以，根据个人喜欢来。
2. 茭白洗干净切丝。
3. 豆角去根去尖洗干净。
4. 再切丝。
5. 牛肉中加入料酒。
6. 加入生抽。
7. 加入蚝油，抓拌均匀腌制10分钟。
8. 起油锅加入蒜末炒香，再加入腌制好的牛肉，小火煸炒至变色。
9. 再加入煎豆角丝。（豆角丝一定要炒熟后在食用，不然会中毒）
10. 再加入茭白丝，按个人口味加入盐。
11. 加入半小碗纯净水。
12. 再加入一勺生抽。
13. 将茭白丝与豆角丝煮熟即可。
14. 盛出装盘，简单快手巨好吃。
15. 清爽不油腻，超级下饭。
16. 喜欢的做起来。
小贴士
- 喜欢吃辣可以加两个红辣椒，牛肉也可以换成猪肉。
菜谱创建于:2020年10月10日 13:19
