金针菇蒸龙利鱼

金针菇蒸龙利鱼

喜欢吃海鱼,最爱吃清蒸鱼,原汁原味特鲜美,今天蒸的龙利鱼入口鲜嫩多汁又丰富营养,关键是刺少肉多,下饭下酒都超级棒,吃一口就停不下来咯~

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食材

  • 龙利鱼 400克
  • 小米辣 5个
  • 小葱 1根
  • 2片
  • 金针菇 1把
  • 料酒 2勺
  • 蒸鱼豉油 2勺
  • 适量

步骤

金针菇蒸龙利鱼,首先备齐所有的食材。

1. 首先备齐所有的食材。

金针菇蒸龙利鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 372'>龙利鱼</a>洗净后用刀切成块状,放入容器里。

2. 龙利鱼洗净后用刀切成块状,放入容器里。

金针菇蒸龙利鱼,先倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>去腥。

3. 先倒入料酒去腥。

金针菇蒸龙利鱼,再倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 864'>蒸鱼豉油</a>调味调色。

4. 再倒入蒸鱼豉油调味调色。

金针菇蒸龙利鱼,这个时候根据个人口味,加入适量的盐调味。

5. 这个时候根据个人口味,加入适量的盐调味。

金针菇蒸龙利鱼,葱<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切碎放入容器里。

6. 葱切碎放入容器里。

金针菇蒸龙利鱼,把所有食材混合后,抓匀腌制半小时。

7. 把所有食材混合后,抓匀腌制半小时。

金针菇蒸龙利鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 234'>金针菇</a>去根部洗净,铺入盘底。

8. 金针菇去根部洗净,铺入盘底。

金针菇蒸龙利鱼,上面码上腌制好的龙利鱼块。

9. 上面码上腌制好的龙利鱼块。

金针菇蒸龙利鱼,这个时候放入摩飞蒸炖锅中。

10. 这个时候放入摩飞蒸炖锅中。

金针菇蒸龙利鱼,盖上锅盖大火烧开后蒸8分钟。

11. 盖上锅盖大火烧开后蒸8分钟。

金针菇蒸龙利鱼,时间到关火,把蒸熟的龙利鱼取出。

12. 时间到关火,把蒸熟的龙利鱼取出。

金针菇蒸龙利鱼,撒上葱花和小米辣,泼上烧热的热油即可。

13. 撒上葱花和小米辣,泼上烧热的热油即可。

金针菇蒸龙利鱼,做法简单又超级好吃,吃一口就停不下来咯。

14. 做法简单又超级好吃,吃一口就停不下来咯。

金针菇蒸龙利鱼,好吃不上火,又不长肉肉,喜欢的集美们赶紧试试吧~

15. 好吃不上火,又不长肉肉,喜欢的集美们赶紧试试吧~

菜谱创建于:2020年10月29日 19:36

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