虾仁鸡蛋羹

虾仁鸡蛋羹

鲜嫩爽滑,美味可口

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食材

  • 鸡蛋 两个
  • 一段
  • 香油 少许
  • 一品鲜酱油 少许
  • 虾仁 2个
  • 少许
  • 适量

步骤

虾仁鸡蛋羹,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>两个,准备一个干净的碗

1. 鸡蛋两个,准备一个干净的碗

虾仁鸡蛋羹,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 287'>虾仁</a>切碎

2. 虾仁切碎

虾仁鸡蛋羹,鸡蛋打散

3. 鸡蛋打散

虾仁鸡蛋羹,缓慢加入温<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>个鸡蛋比例2比1

4. 缓慢加入温个鸡蛋比例2比1

虾仁鸡蛋羹,搅拌均匀后,用过滤网过滤浮沫

5. 搅拌均匀后,用过滤网过滤浮沫

虾仁鸡蛋羹,过滤后加盐,搅拌均匀

6. 过滤后加盐,搅拌均匀

虾仁鸡蛋羹,加入虾仁

7. 加入虾仁

虾仁鸡蛋羹,盖上保鲜膜

8. 盖上保鲜膜

虾仁鸡蛋羹,牙签扎几个小孔

9. 牙签扎几个小孔

虾仁鸡蛋羹,文火蒸10分,焖两分

10. 文火蒸10分,焖两分

虾仁鸡蛋羹,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花

11. 加

虾仁鸡蛋羹,淋<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>

12. 淋香油

虾仁鸡蛋羹,加酱油

13. 加酱油

虾仁鸡蛋羹,爽口滑嫩

14. 爽口滑嫩

虾仁鸡蛋羹,完成

15. 完成

小贴士

  1. 一定要注意水的比例,然后加入保鲜膜,或者盖上一个盘子,才能使蛋羹没有蜂窝。
菜谱创建于:2020年11月06日 20:45

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