莲藕猪蹄汤
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食材
- 猪蹄 一只
- 莲藕 一小节
- 油 适量
- 葱 2根
- 黄酒 3勺
- 清水 适量
- 盐 适量
步骤
1. 准备好所需材料
2. 将猪蹄泡水清洗干净
3. 将猪蹄剁成小块
4. 将莲藕去皮
5. 将莲藕滚刀切切成块状
6. 将猪蹄放入锅内焯水
7. 煮至沸腾出沫
8. 撇去浮沫加入三勺黄酒去腥然后再煮一会捞出
9. 锅内放油烧热
10. 放入莲藕翻炒
11. 放入猪蹄一同翻炒
12. 加入适量水开始炖
13. 炖一会之后加入适量盐调味
14. 炖至汤浓稠猪蹄软烂即可出锅
15. 装入容器撒上葱花
16. 拍上成品图，一道美味又营养的莲藕猪蹄汤就完成了。
菜谱创建于:2020年11月10日 15:23
