紫米饭团
团了好久的三角形都不怎么成型，我得买一个模具了。紫糯米是朋友家自种的，很香很糯，很好吃😋
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食材
- 紫米 150g
- 西兰花 1小朵
- 鸡蛋 1个
- 胡萝卜 1小节
- 海苔 2块
- 盐，油 少量
步骤
2. 取适量紫米
3. 用水稍微清洗一下
4. 放入适量水
5. 加2滴花生油
6. 开启煮饭键
7. 将胡萝卜去皮，弄成胡萝卜末
8. 将胡萝卜末和鸡蛋放入饭锅上蒸
9. 把西兰花放入加了少量盐和油的开水中焯2分钟
10. 捞出，放至微热
11. 切碎放入碗中
12. 加入蒸好的胡萝卜末
13. 鸡蛋切碎
14. 一起加入配料碗中，搅拌一下
15. 紫米蒸好后开盖,放至微热
16. 拿起在手中摊开一层
17. 加上配料
18. 再覆盖一层紫米，团成自己喜欢的形状
19. 用海苔包好即可
20. 紫米饭团🍙
小贴士
- 1 紫米表层较有营养，不建议清洗过度
菜谱创建于:2021年01月09日 14:23
