黄瓜凉拌金针菇
清脆爽口，酸辣开胃。
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食材
- 金针菇 1包
- 黄瓜 1根
- 胡萝卜 半个
- 蒜 2瓣
- 生抽 2汤匙
- 香醋 3汤匙
- 糖 1小勺
- 盐 半小勺
- 花椒油 1小勺
- 辣椒油 1汤匙
步骤
2. 金针菇切掉尾部1cm，撕成小朵清水洗干净。
3. 水开放入金针菇，焯水半分钟。
4. 捞出过凉水。
5. 控水后放入一大碗里。
6. 黄瓜洗干净，切细条，放入大碗里。
7. 半个胡萝卜切丝。
8. 热锅凉油，放入胡萝卜滑炒一下。
9. 放入大碗里，拌匀。
10. 2瓣蒜压成泥。
12. 1小勺糖➕半小勺盐
14. 把拌匀的料汁浇在金针菇和黄瓜丝上。
15. 翻拌均匀即可，清脆爽口，酸辣开胃。
菜谱创建于:2021年02月01日 09:33
