黄瓜凉拌金针菇
今天给大家带来一道简单快手凉拌菜，切一切，拌一拌好吃到爆。
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食材
- 黄瓜 1根
- 金针菇 1把
- 胡萝卜 半根
- 豆皮 1张
- 小葱 2根
- 蒜 3瓣
- 辣椒碎 2克
- 小米辣 1个
- 熟白芝麻 2克
- 盐 依个人口味
- 米醋 1 勺
- 酱油 1勺
- 芝麻油 几滴
步骤
1. 准备食材。
2. 金针菇去跟洗净。
3. 豆皮洗净切条。
4. 葱蒜辣椒切好。
5. 黄瓜洗净切丝。
6. 豆皮煮熟捞出沥干水分晾凉。
7. 金针菇煮熟捞出沥干水分晾凉。
8. 胡萝卜烫30秒。
9. 金针菇，胡萝卜丝，豆皮条，黄瓜丝装入盘中。
10. 辣椒碎，蒜末，小米辣，白芝麻，盐混合小碗中。
11. 倒入热油，一定要热油哈。
13. 淋在菜盘中，搅拌均匀即可食用。
14. 简单快手家常凉拌菜，也是东北年夜饭餐桌必不可少的。
15. 吃了几十年都不够，酸辣适中，好吃停不下来。
16. 今日晚餐，白馒头＋红烧鸭腿＋凉拌菜。
小贴士
- 也可以按个人口味调味，配菜任意搭配。
菜谱创建于:2021年02月04日 14:50
