糖醋虾

糖醋虾

虾肉鲜嫩、酸甜适中!

妙江南

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食材

  • 明虾 10只
  • 姜丝 适量
  • 大葱 1段
  • 糖醋汁:
  • 蚝油 1勺
  • 料酒 1勺
  • 生抽 2勺
  • 白糖 3勺
  • 香醋 4勺
  • 清水 5勺
  • 胡椒粉 适量

步骤

糖醋虾,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 291'>明虾</a>

1. 明虾

糖醋虾,明虾清洗干净,剪去虾须、去掉虾线

2. 明虾清洗干净,剪去虾须、去掉虾线

糖醋虾,切好姜丝、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 138'>大葱</a>段

3. 切好姜丝、大葱

糖醋虾,糖醋汁:一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>

4. 糖醋汁:一勺蚝油

糖醋虾,一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>

5. 一勺料酒

糖醋虾,两勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

6. 两勺生抽

糖醋虾,三勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>和适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>、鸡精

7. 三勺白糖和适量的胡椒粉、鸡精

糖醋虾,4勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 768'>香醋</a>

8. 4勺香醋

糖醋虾,5勺清水搅拌均匀备用

9. 5勺清水搅拌均匀备用

糖醋虾,起油锅放入姜丝和大葱段,炒出香味

10. 起油锅放入姜丝和大葱段,炒出香味

糖醋虾,放入处理好的明虾

11. 放入处理好的明虾

糖醋虾,炒制变色

12. 炒制变色

糖醋虾,倒入糖醋汁

13. 倒入糖醋汁

糖醋虾,大火收汁即可

14. 大火收汁即可

糖醋虾,糖醋虾成品图

15. 糖醋虾成品图

小贴士

  1. 糖醋汁依个人喜好选择
菜谱创建于:2021年04月13日 10:06

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