葱爆牛肉

葱爆牛肉

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食材

  • 牛肉 200克
  • 洋葱 半个
  • 小葱 4根
  • 3克
  • 五香粉 3克
  • 鸡精 2克
  • 白糖 3克
  • 生抽 1勺
  • 适量

步骤

葱爆牛肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a>清洗干净

1. 牛肉清洗干净

葱爆牛肉,切片

2. 切片

葱爆牛肉,盛入碗里,加入盐

3. 盛入碗里,加入盐

葱爆牛肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>

5. 鸡精

葱爆牛肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>

6. 白糖

葱爆牛肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

7. 生抽

葱爆牛肉,油

8. 油

葱爆牛肉,搅拌均匀备用

9. 搅拌均匀备用

葱爆牛肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>切丝

10. 洋葱切丝

葱爆牛肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 157'>小葱</a>切段

11. 小葱切段

葱爆牛肉,热锅冷油

12. 热锅冷油

葱爆牛肉,放入腌制好的牛肉

13. 放入腌制好的牛肉

葱爆牛肉,炒至变色断生

14. 炒至变色断生

葱爆牛肉,捞出备用

15. 捞出备用

葱爆牛肉,锅底的油放入洋葱

16. 锅底的油放入洋葱

葱爆牛肉,翻炒出香味

17. 翻炒出香味

葱爆牛肉,放入小葱根部

18. 放入小葱根部

葱爆牛肉,翻炒均匀

19. 翻炒均匀

葱爆牛肉,倒入牛肉

20. 倒入牛肉

葱爆牛肉,翻炒均匀

21. 翻炒均匀

葱爆牛肉,先关火,再倒入葱叶部分

22. 先关火,再倒入葱叶部分

葱爆牛肉,翻炒均匀即可出锅

23. 翻炒均匀即可出锅

葱爆牛肉,成品图

24. 成品图

小贴士

  1. 1、小葱根部和叶部分开
  2. 2、腌制牛肉用油不粘锅
  3. 3、洋葱有特殊的香甜很提味
菜谱创建于:2021年04月06日 19:57

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