虾皮丝瓜汤
虾皮蛋白质含量丰富，达47.6%，含钙量为88%，是营养价值较高的优质食物。虾皮配以丝瓜煮汤，不仅汤鲜味美，清凉消暑，还能补充宝宝夏季流失的大量水分。
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食材
- 丝瓜 1条
- 虾皮 1小把
- 鸡蛋 1个
- 蒜头 2瓣
- 盐 2克
- 蔬之鲜 2克
- 太太乐鲜鸡汁 少许
步骤
1. 丝瓜洗净去皮
2. 滚刀切块
3. 虾皮清洗一下
4. 鸡蛋倒入碗中搅打均匀
5. 蒜头去皮切片
6. 起油锅放入蒜片爆香
7. 倒入丝瓜翻炒片刻
8. 加入两碗热水大火烧开
9. 放入虾皮煮熟
10. 根据个人口味加入适量盐
11. 淋入蛋液
12. 加入少许太太乐鲜鸡汁
13. 蔬之鲜调味
14. 虾皮丝瓜汤成品图
15. 汤鲜味美，清凉消暑！
菜谱创建于:2021年05月04日 18:33
