煎西红柿
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食材
- 西红柿 1个
- 鸡蛋 2个
- 葱 一根
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 番茄酱 适量
- 面粉 半碗
步骤
1. 番茄把它清洗干净，再在顶上画十字
2. 锅里烧开水，把番茄放入焯一下水
3. 把它捞出来过一遍冷水之后把皮剥掉
4. 再把它切成小丁
5. 再加入适量食用盐
6. 打入两个鸡蛋
7. 用筷子把它搅拌均匀
8. 再加入适量面粉
9. 加入适量清水，把它搅拌成稀糊状
10. 电饼铛刷上一层油
11. 再倒入适量面糊，把它摊平，调小火把盖子盖上开始煎
12. 煎至面糊凝固后，把它翻个面继续煎
13. 再撒上葱花
14. 用番茄酱挤个表情
15. 煎至两面金黄即可出锅，再来个笑脸吧
16. 做完之后把它切成小片装盘即可食用
小贴士
- 番茄去皮后口感好点，用开水烫了之后再用冷水洗一遍，这样很容易就把皮去掉了
菜谱创建于:2021年05月07日 22:00
