蒜泥拌豆角
天气热了，母亲节给妈妈做一道凉拌菜，爽口又好吃！
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食材
- 豇豆 200g
- 大蒜 3瓣
- 小米椒 1个
- 花椒 1g
- 菜籽油 适量
- 生抽 2勺
- 香醋 3勺
- 糖 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
步骤
1. 豇豆掐去两头清洗干净。
2. 切成自己喜欢的长度。
3. 锅里放水烧开，加入半勺盐，下入豇豆。
4. 焯水3分钟关火。
5. 捞出过凉水。
6. 控干水分码在盘子里备用。
8. 一起放入碗里。
10. 将热油浇在蒜泥上，激出香味。
11. 加入生抽。
12. 加入香醋。
14. 搅拌均匀，凉拌汁完成。
15. 将调好的凉拌汁浇在豇豆上。
16. 色香味俱全。
17. 颜值高味道好。
18. 母亲节快乐！
菜谱创建于:2021年05月09日 18:35
