生菜卷五花肉
五花肉烤的焦黄口感很香，加上生菜很爽口，所以吃起来不会很腻。
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食材
- 五花肉 450克
- 生菜 一颗
- 蒜瓣 6瓣
- 黄豆酱 两勺
- 香葱 3根
- 料酒 一勺
- 生抽 两勺
- 耗油 一勺
- 辣面 一勺
- 淀粉 一勺
- 盐 少许
- 味精 少许
- 葱姜 少许
- 胡椒粉 少许
步骤
1. 五花肉，带皮清理干净
2. 用保鲜袋装好放冰箱冷冻30分钟
3. 取出将肉切片
5. 辣面，淀粉搅拌均匀
6. 腌制两个小时
8. ，生菜去根，掰开一片一片的
9. 清洗干净，控水
10. 锅中铺上油纸
11. 铺上腌好的五花肉
12. 一面烤好反面继续烤
13. 至两面焦黄即可
14. 取生抽叶，放入烤好的五花肉
15. 放入蒜片 ，香葱，黄豆酱
16. 卷起一口一个超过赢
17. 图一
18. 图二
小贴士
- 肉少冻一下会很好切片，
- 锅中铺上油纸在烤肉，一是不伤锅，二是肉烤出油后可以端出油纸将油倒出，锅中始终保持无油状态，肉里的油会烤出很多肉不会腻。
菜谱创建于:2021年05月18日 15:34
