杂炒蔬菜
蔬菜富含维生素和矿物质，是每天都不可缺少的营养，今天推荐炒芦笋，加一些豆干，补充植物蛋白质，营养美味。
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食材
- 油 2勺
- 盐 1勺
- 红辣椒 4个
- 芦笋 1扎
- 蚝油 半勺
- 豆干 3块
- 香油 半勺
步骤
1. 准备好食材
2. 芦笋洗净，去掉根部，切成斜刀块
3. 豆干洗净，切成条
4. 红辣椒切成斜刀
5. 起油锅，加入红辣椒，炒出辣味
6. 加入豆干条，翻炒均匀
7. 加入芦笋
8. 翻炒至芦笋恹恹后，撒入盐调味
9. 淋入蚝油提鲜
10. 看见芦笋恹恹缩水后，淋入香油提香
11. 翻拌均匀，就可以关火起锅了
12. 美味的杂炒蔬菜就做好了
小贴士
- 芦笋的根部要切掉，否则不易消化吸收。
菜谱创建于:2021年07月26日 17:45
