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1. 杂炒蔬菜。
2. 胡萝卜，黄瓜，辣椒切好。
3. 平菇洗干净撕小块。
4. 五花肉切片。
5. 锅中倒入适量油烧热倒五花肉。
6. 煸炒出油放入葱姜蒜。
7. 倒入胡萝卜，辣椒炒均匀。
8. 倒入焯水好的平菇。
9. 炒均匀加入耗油，生抽。
10. 加入黄瓜片，盐。
11. 炒均匀加入鸡精调味儿，翻炒均匀出锅。
12. 成品图
