杂炒蔬菜

杂炒蔬菜

今天回家晚了,饿的来不及等的感觉,又好想吃几个菜,刚进厨房就大汗淋淋,我就没劲做菜了,干脆就把几种食材烩在一起炒了,没想刚开始炒那孩子就跑出来了,说好香。吃饭的时候看她吃的那个香哦……

林乡

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食材

  • 三色丁 适量
  • 豆干 100克
  • 葱姜蒜 适量
  • 老抽 3克
  • 3克
  • 猪肥肉 50克
  • 洋葱块 适量
  • 料酒 10克
  • 味精 少许
  • 黄瓜丁 适量

步骤

杂炒蔬菜,猪肉洗净后切成薄片备用

1. 猪肉洗净后切成薄片备用

杂炒蔬菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5879'>豆干</a>洗净切成小块备用

2. 豆干洗净切成小块备用

杂炒蔬菜,黄瓜洗净切成小丁备用

3. 黄瓜洗净切成小丁备用

杂炒蔬菜,洋葱去皮后洗净,切成小丁备用

4. 洋葱去皮后洗净,切成小丁备用

杂炒蔬菜,备好葱姜蒜

5. 备好葱姜蒜

杂炒蔬菜,三色丁焯水至断生,沥水备用

6. 三色丁焯水至断生,沥水备用

杂炒蔬菜,起锅放入肥肉煸炒出油,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>炒香,加入葱姜蒜炒香

7. 起锅放入肥肉煸炒出油,加入料酒炒香,加入葱姜蒜炒香

杂炒蔬菜,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>炒匀上色

8. 加入老抽炒匀上色

杂炒蔬菜,加入豆干煎至表面金黄,加盐炒匀

9. 加入豆干煎至表面金黄,加盐炒匀

杂炒蔬菜,加入洋葱、黄瓜和三色丁翻炒均匀至入味,出锅前加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>调味

10. 加入洋葱、黄瓜和三色丁翻炒均匀至入味,出锅前加入味精调味

杂炒蔬菜,出锅装盘,即可食用

11. 出锅装盘,即可食用

杂炒蔬菜,一道简单美味又营养的杂炒蔬菜就做好了

12. 一道简单美味又营养的杂炒蔬菜就做好了

小贴士

  1. 食材随自己喜好的搭配,但是还是要注意点营养搭配合理的饮食才会对身体有好处。相克的食材还是不要搭配一起做最好。
菜谱创建于:2021年07月26日 21:21

应季菜肴

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