家常拌面

家常拌面

平时都是煮汤面,拌个面换换口味,十分钟就可以轻松搞定色香味俱全的家常拌面,操作起来非常简单,搭配火腿、鸡蛋、青菜,是早餐不错的选择

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食材

  • 大蒜 一头
  • 料酒 半勺
  • 火腿 两根
  • 生抽 两勺
  • 少许
  • 芝士面 一包
  • 西兰花 一朵
  • 鸡蛋 3个

步骤

家常拌面,西蓝花摘洗干净

1. 西蓝花摘洗干净

家常拌面,水开放入锅中焯水

2. 水开放入锅中焯水

家常拌面,捞出放入冷水中浸泡

3. 捞出放入冷水中浸泡

家常拌面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 438'>火腿</a>切小块

4. 火腿切小块

家常拌面,碗中磕入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>

5. 碗中磕入鸡蛋

家常拌面,加入少许盐,半勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>,搅拌均匀

6. 加入少许盐,半勺料酒,搅拌均匀

家常拌面,锅中热油,倒入鸡蛋煎熟后搅散,装入盘中待用

7. 锅中热油,倒入鸡蛋煎熟后搅散,装入盘中待用

家常拌面,起锅烧水,水开放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62128'>芝士面</a>煮七八分熟

8. 起锅烧水,水开放入芝士面煮七八分熟

家常拌面,捞出放入冷水中浸泡

9. 捞出放入冷水中浸泡

家常拌面,热锅下油,放入蒜末炒香

10. 热锅下油,放入蒜末炒香

家常拌面,放入西蓝花

11. 放入西蓝花

家常拌面,放入面条

12. 放入面条

家常拌面,加入少许盐,两勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

13. 加入少许盐,两勺生抽

家常拌面,放入火腿

14. 放入火腿

家常拌面,放入鸡蛋,拌均匀即可

15. 放入鸡蛋,拌均匀即可

家常拌面,一道家常拌面就做好啦~

16. 一道家常拌面就做好啦~

小贴士

  1. 面条煮好后放在凉水中浸泡,可使面条更劲道,还能防止粘黏。青菜可根据自己的口味调整。
菜谱创建于:2021年08月09日 10:41

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