捞汁黄瓜

捞汁黄瓜

黄瓜,葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物,富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分,具有清热解毒、健脑安神、降血糖、减肥强体等功效。

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食材

  • 黄瓜 1根
  • 少许
  • 葱蒜 适量
  • 食用油 适量
  • 川香麻辣调味汁 适量
  • 轻盐酱油 适量

步骤

捞汁黄瓜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>洗净去蒂后切成小条,加盐拌匀,腌制备用

1. 黄瓜洗净去蒂后切成小条,加盐拌匀,腌制备用

捞汁黄瓜,备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3735'>葱蒜</a>

2. 备好葱蒜

捞汁黄瓜,起锅热油,放入葱蒜炒香

3. 起锅热油,放入葱蒜炒香

捞汁黄瓜,加入调味汁炒出红油

4. 加入调味汁炒出红油

捞汁黄瓜,加入少许清水煮沸

5. 加入少许清水煮沸

捞汁黄瓜,加入轻盐酱油,离火冷却

6. 加入轻盐酱油,离火冷却

捞汁黄瓜,加入黄瓜浸泡10分钟

7. 加入黄瓜浸泡10分钟

捞汁黄瓜,出锅装盘

8. 出锅装盘

捞汁黄瓜,即可食用

9. 即可食用

捞汁黄瓜,成品图

10. 成品图

小贴士

  1. 黄瓜先用盐腌制至入味,沥去水分再放入捞汁中,这样味道更浓香。
菜谱创建于:2021年10月05日 07:41

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