茭白烧肉
茭白可以泻火除烦，化浊降脂，特别适合三高人群，加肉一起炒制，增加蛋白质，美味营养。
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食材
- 茭白 4根
- 猪肉 200g
- 料酒 1勺
- 淀粉 半勺
- 油 2勺
- 盐 1勺
- 蚝油 半勺
- 葱花 少许
步骤
1. 准备好食材
2. 茭白洗净，剥去外皮
3. 切成滚刀块
4. 猪肉切薄片
5. 淋入料酒
6. 加入淀粉
7. 搅拌均匀，静置腌制入味
8. 起油锅，加葱花爆香
9. 加入猪肉煸炒至变色
10. 加入茭白块，翻炒均匀
11. 撒入盐调味
12. 淋入蚝油提鲜
13. 一直煸炒熟，就可以关火了
14. 装盘后撒上葱花装饰，美味的茭白烧肉就做好了
小贴士
- 猪肉提前腌制入味，才够鲜美。
菜谱创建于:2021年10月07日 08:10
