胡萝卜烧排骨

胡萝卜烧排骨

郭新文

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食材

  • 排骨 800g
  • 胡萝卜 1根
  • 大蒜 5瓣
  • 小块
  • 2根
  • 黄豆酱 半勺

步骤

胡萝卜烧排骨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>烧<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 434'>排骨</a>。

1. 胡萝卜排骨

胡萝卜烧排骨,羊排骨我提前焯一下水的。

2. 羊排骨我提前焯一下水的。

胡萝卜烧排骨,在洗干浮沫。

3. 在洗干浮沫。

胡萝卜烧排骨,锅中倒入适量油烧热炒冰糖,八角,花椒。

4. 锅中倒入适量油烧热炒冰糖,八角,花椒。

胡萝卜烧排骨,放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜。

5. 放蒜。

胡萝卜烧排骨,加入豆瓣酱。

6. 加入豆瓣酱。

胡萝卜烧排骨,炒出香味儿。

7. 炒出香味儿。

胡萝卜烧排骨,倒入羊排骨翻炒。

8. 倒入羊排骨翻炒。

胡萝卜烧排骨,加入老抽,生抽,干辣椒,炒均匀。

9. 加入老抽,生抽,干辣椒,炒均匀。

胡萝卜烧排骨,倒入砂锅。

10. 倒入砂锅。

胡萝卜烧排骨,加入适量水。

11. 加入适量水。

胡萝卜烧排骨,加入适量盐大火烧开。

12. 加入适量盐大火烧开。

胡萝卜烧排骨,胡萝卜去皮洗干净。

13. 胡萝卜去皮洗干净。

胡萝卜烧排骨,切成滚刀块?

14. 切成滚刀块?

胡萝卜烧排骨,等排骨八成熟倒入胡萝卜。

15. 等排骨八成熟倒入胡萝卜。

胡萝卜烧排骨,中火慢炖,最后收汁即可。

16. 中火慢炖,最后收汁即可。

胡萝卜烧排骨,成品图

17. 成品图

菜谱创建于:2021年11月01日 22:25

应季菜肴

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