冻豆腐鱿鱼煲

冻豆腐鱿鱼煲

冻豆腐是由新鲜豆腐经过冷冻,内部组织结构发生了变化,其形态呈蜂窝状,颜色变灰,但蛋白质、维生素、矿物质破坏较少,具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点,不会造成明显的饥饿感,是减脂爱美人士的福音,加了鱿鱼,营养翻倍又鲜美可口,天气寒冷,给家人做上这么一锅热乎乎的饭菜,健康营养又暖和!

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食材

  • 冻豆腐 1块
  • 大鱿鱼 1条
  • 洋葱 少许
  • 3片
  • 红椒 半个
  • 青椒 半个
  • 生抽 2勺
  • 适量
  • 藤椒油 1勺
  • 八角 1个

步骤

冻豆腐鱿鱼煲,首先备齐所有的食材。

1. 首先备齐所有的食材。

冻豆腐鱿鱼煲,青红椒去籽切条,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>切碎,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切丝。

2. 青红椒去籽切条,洋葱切碎,切丝。

冻豆腐鱿鱼煲,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 469'>冻豆腐</a>切小块。

3. 冻豆腐切小块。

冻豆腐鱿鱼煲,鱿鱼清除内脏洗净后切条。

4. 鱿鱼清除内脏洗净后切条。

冻豆腐鱿鱼煲,热油炸香<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>后,大火爆香洋葱和姜丝。

5. 热油炸香八角后,大火爆香洋葱和姜丝。

冻豆腐鱿鱼煲,锅中倒入适量的清水,放入冻豆腐。

6. 锅中倒入适量的清水,放入冻豆腐。

冻豆腐鱿鱼煲,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>调味调色。

7. 加入生抽调味调色。

冻豆腐鱿鱼煲,根据个人口味加入适量的盐调味。

8. 根据个人口味加入适量的盐调味。

冻豆腐鱿鱼煲,盖上锅盖大火烧开。

9. 盖上锅盖大火烧开。

冻豆腐鱿鱼煲,炖煮15分钟左右。

10. 炖煮15分钟左右。

冻豆腐鱿鱼煲,加入切好的鱿鱼。

11. 加入切好的鱿鱼。

冻豆腐鱿鱼煲,加入青红椒丝。

12. 加入青红椒丝。

冻豆腐鱿鱼煲,大火煮1分钟,看见鱿鱼变色的时候。

13. 大火煮1分钟,看见鱿鱼变色的时候。

冻豆腐鱿鱼煲,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10367'>藤椒油</a>增加口感。

14. 加入藤椒油增加口感。

冻豆腐鱿鱼煲,撒上少许香菜即可关火。

15. 撒上少许香菜即可关火。

冻豆腐鱿鱼煲,鲜美可口又营养丰富,一锅上桌瞬间秒光。

16. 鲜美可口又营养丰富,一锅上桌瞬间秒光。

冻豆腐鱿鱼煲,连做3天都吃不够!

17. 连做3天都吃不够!

小贴士

  1. 鱿鱼不要煮的时间太长,最好是1分钟左右,时间过久会以免影响口感哟!
菜谱创建于:2021年11月22日 16:52

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