青菜肉丝面

青菜肉丝面

冬天的早晨勤快一点给家人们做一碗热气腾腾的汤面,吃饱喝足了暖心又暖身,再出门去上班,一天都舒适,营养健康又美味!

林乡

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食材

  • 青菜 50克
  • 瘦肉 50克
  • 挂面 30克
  • 料酒 1小勺
  • 生抽 适量
  • 淀粉 1小勺
  • 橄榄油 适量
  • 少许
  • 胡椒粉 适量
  • 味精 少许
  • 葱花 少许
  • 姜片 少许

步骤

青菜肉丝面,洗净备好食材

1. 洗净备好食材

青菜肉丝面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 429'>瘦肉</a>切成丝,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、淀粉,拌匀腌制1备用

2. 瘦肉切成丝,加入料酒生抽、淀粉,拌匀腌制1备用

青菜肉丝面,备点葱花和姜片

3. 备点葱花和姜片

青菜肉丝面,起锅注入适量清水,放入姜片煮沸

4. 起锅注入适量清水,放入姜片煮沸

青菜肉丝面,在水沸腾前,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 537'>挂面</a>,拌匀至沸腾

5. 在水沸腾前,放入挂面,拌匀至沸腾

青菜肉丝面,煮至变软后,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3517'>青菜</a>,拌匀,煮至断生

6. 煮至变软后,放入青菜,拌匀,煮至断生

青菜肉丝面,加点盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>,拌匀

7. 加点盐和胡椒粉,拌匀

青菜肉丝面,放入肉丝,拌匀至沸腾

8. 放入肉丝,拌匀至沸腾

青菜肉丝面,淋入生抽和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 851'>橄榄油</a>,拌匀

9. 淋入生抽和橄榄油,拌匀

青菜肉丝面,出锅装入面碗中

10. 出锅装入面碗中

青菜肉丝面,上桌即可食用

11. 上桌即可食用

青菜肉丝面,成品图

12. 成品图

小贴士

  1. 面汤里的口味可以随自己喜欢的口味调味,挂面在水沸腾前放入锅中,这样的挂面容易熟透,口感更好。
菜谱创建于:2021年12月07日 06:39

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