素炒白菜

素炒白菜

最简单的冬季家常菜就是白菜萝卜,今儿炒个白菜吧。

霏儿

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食材

  • 白菜 半棵
  • 葱姜蒜 适量
  • 小米椒 1个
  • 蚝油 2勺
  • 适量

步骤

素炒白菜,大<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 114'>白菜</a>,我想家家户户冬天里储备最多的菜就是<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 114'>白菜</a>吧。

1. 大白菜,我想家家户户冬天里储备最多的菜就是白菜吧。

素炒白菜,白菜我更喜欢挑选这种叶子黄绿色的,口感比较甘甜。

2. 白菜我更喜欢挑选这种叶子黄绿色的,口感比较甘甜。

素炒白菜,白菜心当然更好吃,更嫩。

3. 白菜心当然更好吃,更嫩。

素炒白菜,把白菜切片,将刀倾斜然后斜切就能切出薄一些的片。

4. 把白菜切片,将刀倾斜然后斜切就能切出薄一些的片。

素炒白菜,这个是手撕的白菜,也是可以的。

5. 这个是手撕的白菜,也是可以的。

素炒白菜,还有人喜欢将白菜切成丝状,你喜欢什么样就切成什么样子就好。

6. 还有人喜欢将白菜切成丝状,你喜欢什么样就切成什么样子就好。

素炒白菜,葱姜蒜<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 82'>小米椒</a>是炒菜必备。

7. 葱姜蒜小米椒是炒菜必备。

素炒白菜,对了,白菜的下半部分比较厚,有时候炒菜不好吃,不入味,大家可以事先将白菜用盐腌渍一会儿,去除里面的水分再炒。

8. 对了,白菜的下半部分比较厚,有时候炒菜不好吃,不入味,大家可以事先将白菜用盐腌渍一会儿,去除里面的水分再炒。

素炒白菜,挤出水分跟白菜叶混合在一起备用,白菜叶不用腌渍。

9. 挤出水分跟白菜叶混合在一起备用,白菜叶不用腌渍。

素炒白菜,锅中添油,放小米椒,葱姜蒜。

10. 锅中添油,放小米椒,葱姜蒜。

素炒白菜,将白菜倒入锅中炒匀。

11. 将白菜倒入锅中炒匀。

素炒白菜,加入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>,生抽,断生以后加入适量的盐。然后就可以出锅,特别简单。

12. 加入适量蚝油,生抽,断生以后加入适量的盐。然后就可以出锅,特别简单。

素炒白菜,这个是加木耳和胡萝卜的白菜,一起炒颜色更好看,有食欲。

13. 这个是加木耳和胡萝卜的白菜,一起炒颜色更好看,有食欲。

素炒白菜,这个是炒白菜丝,也不错的,看自己喜欢什么样的炒法。

14. 这个是炒白菜丝,也不错的,看自己喜欢什么样的炒法。

素炒白菜,简单又很好吃的菜,总之冬季家中最不缺白菜啦。

15. 简单又很好吃的菜,总之冬季家中最不缺白菜啦。

小贴士

  1. 白菜可以用盐先腌渍一小会儿去除白菜中的水分,这样炒起来口感更好一些。
菜谱创建于:2021年12月12日 20:01

应季菜肴

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