五花肉焖黄豆

五花肉焖黄豆

美味又营养的一道菜五花肉焖黄豆,五花肉的油刚好被黄豆吸收,肥而不腻。 黄豆全身都是宝,其营养价值最丰富最全面,富含有大量的不饱和脂肪酸,多种微量元素、维生素及优质蛋白质,素有“豆中之王”之称,常常被人们叫做“植物肉”等美名。

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食材

  • 五花肉 200克
  • 黄豆 200克
  • 胡萝卜丁 适量
  • 香葱 1根
  • 3克
  • 3克
  • 5克
  • 5克
  • 料酒 5ml
  • 蚝油 5ml
  • 酱油 10ml
  • 花椒粉 2克

步骤

五花肉焖黄豆,提前泡<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3603'>黄豆</a>3小时。

1. 提前泡黄豆3小时。

五花肉焖黄豆,黄豆泡好待用。

2. 黄豆泡好待用。

五花肉焖黄豆,准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>。

3. 准备好五花肉

五花肉焖黄豆,准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>。

4. 准备好

五花肉焖黄豆,锅中倒入油,放入五花肉炒出猪油。

5. 锅中倒入油,放入五花肉炒出猪油。

五花肉焖黄豆,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>、海鲜<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12043'>花椒粉</a>,翻炒入味,加入葱姜翻炒均匀。

6. 加入料酒蚝油、海鲜酱油花椒粉,翻炒入味,加入葱姜翻炒均匀。

五花肉焖黄豆,加入开水,放入黄豆,盐,盖盖儿炖30分钟。

7. 加入开水,放入黄豆,盐,盖盖儿炖30分钟。

五花肉焖黄豆,可以加少许胡萝卜丁,炖两分钟。

8. 可以加少许胡萝卜丁,炖两分钟。

五花肉焖黄豆,撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3232'>香葱</a>末即可出锅了。

9. 撒上香葱末即可出锅了。

五花肉焖黄豆,肉香四溢的五花肉焖黄豆就上桌了!

10. 肉香四溢的五花肉焖黄豆就上桌了!

五花肉焖黄豆,干吃都能吃掉半盘,味道好极了!

11. 干吃都能吃掉半盘,味道好极了!

菜谱创建于:2022年01月17日 23:02

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