过年必备的香辣鱿鱼

过年必备的香辣鱿鱼

马上就要过年了,分享一道好吃又营养的家常菜,我家年夜饭餐桌上必不可少的美味,做法简单,香辣开胃,下饭又下酒,喜欢的小伙伴们赶紧安排起来吧!

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食材

  • 鱿鱼 1条
  • 彩椒 适量
  • 洋葱 少许
  • 3片
  • 4瓣
  • 生抽 1勺
  • 料酒 1勺
  • 郫县豆瓣酱 1大勺
  • 蚝油 1勺
  • 花椒 1克

步骤

过年必备的香辣鱿鱼,首先备齐所有的食材。

1. 首先备齐所有的食材。

过年必备的香辣鱿鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3554'>彩椒</a>去籽洗净后切丝切段。

2. 彩椒去籽洗净后切丝切段。

过年必备的香辣鱿鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 345'>鱿鱼</a>去内脏洗净切条,大蒜切片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>切丝。

3. 鱿鱼去内脏洗净切条,大蒜切片,洋葱切丝。

过年必备的香辣鱿鱼,锅中倒入适量清水,放入葱姜,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>。

4. 锅中倒入适量清水,放入葱姜,倒入料酒

过年必备的香辣鱿鱼,大火烧开后,放入鱿鱼开始绰水。

5. 大火烧开后,放入鱿鱼开始绰水。

过年必备的香辣鱿鱼,焯变色捞出沥干水分。

6. 焯变色捞出沥干水分。

过年必备的香辣鱿鱼,起油锅炸香<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>,爆香蒜片。

7. 起油锅炸香花椒,爆香蒜片。

过年必备的香辣鱿鱼,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 46964'>郫县豆瓣酱</a>炒出红油。

8. 倒入郫县豆瓣酱炒出红油。

过年必备的香辣鱿鱼,放入洋葱翻炒片刻。

9. 放入洋葱翻炒片刻。

过年必备的香辣鱿鱼,加入彩椒。

10. 加入彩椒。

过年必备的香辣鱿鱼,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>调味调色。

11. 加入生抽调味调色。

过年必备的香辣鱿鱼,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>翻炒均匀。

12. 加入蚝油翻炒均匀。

过年必备的香辣鱿鱼,加入焯熟的鱿鱼。

13. 加入焯熟的鱿鱼。

过年必备的香辣鱿鱼,大火翻炒均匀即可关火出锅。

14. 大火翻炒均匀即可关火出锅。

过年必备的香辣鱿鱼,好吃到尖叫,下饭又下酒。

15. 好吃到尖叫,下饭又下酒。

过年必备的香辣鱿鱼,做法简单你学会了吗!

16. 做法简单你学会了吗!

菜谱创建于:2022年01月21日 21:04

应季菜肴

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