香菇鸡肉烧卖
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食材
- 鸡腿肉
- 香菇香葱
步骤
1. 面加温水和成光滑面团，盖上湿布醒半小时
2. 鸡腿肉洗净切丁，放入少许味极鲜和淀粉抓匀
3. 香菇洗净切丁
4. 热锅放油，倒入鸡丁翻炒至变色
5. 倒入香菇，少许盐翻炒一分钟，倒入香葱丁拌匀，晾凉
6. 醒好的面做剂子，擀成大点的饺子皮
7. 把饺子皮四周用擀面杖擀出荷叶边
8. 把皮放到手心，放入馅
9. 放到虎口收拢，用右手轻轻捏一下
10. 整理花边
11. 锅里水开后，放入烧卖蒸15分钟即可
菜谱创建于:2014年04月13日 13:20
