自制香菇烧卖

自制香菇烧卖

自己做的烧卖,香香的,糯糯的,料给的足足的,味道非常棒。

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食材

  • 肉末 250g
  • 饺子皮 500g
  • 糯米 300g
  • 香菇 150g
  • 生姜 一块
  • 料酒 适量
  • 香葱 适量
  • 食用油 适量
  • 食用盐 适量
  • 酱油 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 鸡精 适量

步骤

自制香菇烧卖,成品图来一张,味道棒棒哒!

1. 成品图来一张,味道棒棒哒!

自制香菇烧卖,准备好食材,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>,胡萝卜洗净。

2. 准备好食材,香菇生姜,胡萝卜洗净。

自制香菇烧卖,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 498'>糯米</a>洗净放电压力锅中,像煮饭一样煮熟。

3. 糯米洗净放电压力锅中,像煮饭一样煮熟。

自制香菇烧卖,生姜切丁。

4. 生姜切丁。

自制香菇烧卖,胡萝卜,香菇切丁。

5. 胡萝卜,香菇切丁。

自制香菇烧卖,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3232'>香葱</a>洗净切碎。

6. 香葱洗净切碎。

自制香菇烧卖,锅内放油,将生姜爆香,然后放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 442'>肉末</a>翻炒。

7. 锅内放油,将生姜爆香,然后放肉末翻炒。

自制香菇烧卖,放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>翻炒。

8. 放料酒翻炒。

自制香菇烧卖,放香菇,胡萝卜翻炒,然后放盐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>。

9. 放香菇,胡萝卜翻炒,然后放盐,酱油

自制香菇烧卖,肉末炒好了,关火。

10. 肉末炒好了,关火。

自制香菇烧卖,将煮好的糯米饭倒入锅中,放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>,香葱,拌均匀。

11. 将煮好的糯米饭倒入锅中,放鸡精胡椒粉,香葱,拌均匀。

自制香菇烧卖,拌好的烧卖馅,很香好想吃两碗。

12. 拌好的烧卖馅,很香好想吃两碗。

自制香菇烧卖,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4346'>饺子皮</a>用擀面杖幹大幹薄。

13. 饺子皮用擀面杖幹大幹薄。

自制香菇烧卖,取烧卖馅放入饺子皮中,八分满就够。

14. 取烧卖馅放入饺子皮中,八分满就够。

自制香菇烧卖,虎口慢慢收紧,包好后放入盘中。

15. 虎口慢慢收紧,包好后放入盘中。

自制香菇烧卖,包好的烧卖,剩下的烧卖依次包好,放入冰箱中随吃随蒸。

16. 包好的烧卖,剩下的烧卖依次包好,放入冰箱中随吃随蒸。

自制香菇烧卖,蒸锅内放适量的水,大火蒸八分钟即可。

17. 蒸锅内放适量的水,大火蒸八分钟即可。

自制香菇烧卖,时间到,烧卖蒸好了,糯米饭混合着香菇和肉,又糯又鲜又香,美味极啦!

18. 时间到,烧卖蒸好了,糯米饭混合着香菇和肉,又糯又鲜又香,美味极啦!

小贴士

  1. 糯米不需要泡,糯米不吸水,煮的时候,水盖过糯米即可。香菇洗净后把水挤干。蒸烧卖不需要很久,因为烧卖馅是熟的。
菜谱创建于:2017年12月13日 13:39

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