芋头闷鸭

芋头闷鸭

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食材

  • 半只
  • 芋头 适量
  • 大葱 2个
  • 青椒 几个
  • 红辣椒 几个
  • 适量
  • 适量
  • 五香 适量
  • 八角 适量
  • 葡萄酒 适量
  • 料酒 适量
  • 豆瓣酱 适量
  • 剁椒 适量
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 适量

步骤

芋头闷鸭,准备好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 326'>鸭</a>子洗干净,切成块。

1. 准备好的子洗干净,切成块。

芋头闷鸭,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 32'>芋头</a>洗干净削好皮,切成块。

2. 把芋头洗干净削好皮,切成块。

芋头闷鸭,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 138'>大葱</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>都切好。

3. 把大葱青椒都切好。

芋头闷鸭,锅里放油在放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3927'>五香</a>爆香。

4. 锅里放油在放入八角五香爆香。

芋头闷鸭,在把所以的都倒进去爆香。

5. 在把所以的都倒进去爆香。

芋头闷鸭,现在把鸭子倒进去翻炒。

6. 现在把鸭子倒进去翻炒。

芋头闷鸭,碗里倒一点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4766'>葡萄酒</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>备用。

7. 碗里倒一点葡萄酒料酒备用。

芋头闷鸭,在倒进锅里。

8. 在倒进锅里。

芋头闷鸭,加入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 705'>豆瓣酱</a>。

9. 加入适量豆瓣酱

芋头闷鸭,在加适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 803'>剁椒</a>。

10. 在加适量剁椒

芋头闷鸭,在加入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>和盐调味。

11. 在加入适量生抽和盐调味。

芋头闷鸭,在入适量的水。

12. 在入适量的水。

芋头闷鸭,煮过5分钟。

13. 煮过5分钟。

芋头闷鸭,在加入青椒和葱头。

14. 在加入青椒和葱头。

芋头闷鸭,搅拌一下在煮几分钟,常一下有味没有,没有可以在加盐。

15. 搅拌一下在煮几分钟,常一下有味没有,没有可以在加盐。

芋头闷鸭,撒了几片香菜就可以了。

16. 撒了几片香菜就可以了。

菜谱创建于:2014年12月16日 20:47

应季菜肴

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