自制【咸鱼烧肉】

自制【咸鱼烧肉】

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食材

  • 咸鱼 2条
  • 1斤
  • 青椒 1个
  • 红椒 1个
  • 大葱 2小截
  • 1颗
  • 香菇 几朵
  • 紫苏 2片
  • 胡椒粉 适量
  • 鸡精 适量
  • 少许
  • 适量

步骤

自制【咸鱼烧肉】,准备好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 353'>咸鱼</a>用水泡半个小时在洗干净备用。

1. 准备好的咸鱼用水泡半个小时在洗干净备用。

自制【咸鱼烧肉】,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6081'>肉</a>切成片。

2. 切成片。

自制【咸鱼烧肉】,准备好的配料都切好。

3. 准备好的配料都切好。

自制【咸鱼烧肉】,锅里放适量油把泡过的咸鱼放进翻炒片刻。

4. 锅里放适量油把泡过的咸鱼放进翻炒片刻。

自制【咸鱼烧肉】,在放进肉翻炒。

5. 在放进肉翻炒。

自制【咸鱼烧肉】,等肉炒出油之后就把所以配料都放进去翻炒。

6. 等肉炒出油之后就把所以配料都放进去翻炒。

自制【咸鱼烧肉】,翻炒均匀加适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>,和盐调味(盐要少放点,咸鱼有味的)。

7. 翻炒均匀加适量鸡精胡椒粉,和盐调味(盐要少放点,咸鱼有味的)。

自制【咸鱼烧肉】,转入烧有热水的砂锅,加两勺酒酿,不放盐,大火烧开加盖子闷煮一个半小时。

8. 转入烧有热水的砂锅,加两勺酒酿,不放盐,大火烧开加盖子闷煮一个半小时。

自制【咸鱼烧肉】,汤汁都闷干了就可以了。

9. 汤汁都闷干了就可以了。

自制【咸鱼烧肉】,好了盛出美味的咸鱼烧肉就好了。

10. 好了盛出美味的咸鱼烧肉就好了。

菜谱创建于:2014年12月28日 13:04

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