高压锅版东坡肉

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谨拜阳明

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食材

五花肉 300克
老抽 30毫升
生抽 70毫升
黄酒 200毫升
冰糖 100克
葱 100克
生姜 30克

步骤

高压锅版东坡肉,准备食材。

1. 准备食材。

高压锅版东坡肉,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>切大块，姜切片。

2. 将五花肉切大块，姜切片。

高压锅版东坡肉,五花肉冷水下锅，煮开后焯五分钟，然后捞出备用。

3. 五花肉冷水下锅，煮开后焯五分钟，然后捞出备用。

高压锅版东坡肉,将清洗干的香<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>铺在锅底。

4. 将清洗干的香葱铺在锅底。

高压锅版东坡肉,把姜片放在香葱上

5. 把姜片放在香葱上

高压锅版东坡肉,将五花肉肉皮朝下放在锅内

6. 将五花肉肉皮朝下放在锅内

高压锅版东坡肉,.将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>、酱油、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 894'>黄酒</a>依次倒入锅内。

7. .将冰糖、酱油、黄酒依次倒入锅内。

高压锅版东坡肉,盖好高压锅锅盖，选择炖肉按键

8. 盖好高压锅锅盖，选择炖肉按键

高压锅版东坡肉,第一步压制结束后，将肉块翻一下，让猪皮朝上。再合盖压制10分钟即可。

9. 第一步压制结束后，将肉块翻一下，让猪皮朝上。再合盖压制10分钟即可。

菜谱创建于:2015年01月29日 09:07

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