家庭自制麻辣烫
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食材
- 麻辣烫底料150g
- 面筋50g
- 牛肉丸50g
- 腐竹50g
- 香菇50g
- 西兰花50g
- 豆腐卷50g
- 火腿片50g
- 清水适量
- 鱼豆腐50g
- 包心鱼丸50g
步骤
1. 取一包麻辣烫底料。用厨房剪将底料剪开
2. 烧开水 将麻辣烫的底料包倒入水中，用筷子将料包调匀
3. 按照肉类——鱼类 豆制品—蔬菜类的顺序 将提前用竹签串好的食材按顺序放入锅中
4. 要先将肉类提前涮煮至八分熟时再放入下一种食材，最后放入蔬菜类
5. 盖锅盖焖煮30秒后即可关火
6. 将涮好的食材盛出，盛取适量的红油汤底即可食用
菜谱创建于:2015年02月02日 19:46
