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1. 南瓜切片蒸熟
2. 蒸好的南瓜压成泥放凉,加入面粉揉成团
3. 揉好的面团,盖起来醒20分钟
4. 绞肉放入,盐,葱花,酱油,鸡蛋,胡椒粉,五香粉,姜泥往一个方向搅拌
5. 醒好的面团擀成薄片,用杯子压一下,这样包出来饺子一样大
6. 包入馅对折捏成半圆形
7. 再把两个角捏在一起,就成了元宝形的饺子了
8. 起锅水,水开下入饺子煮开,放入冷水煮开,再放冷水,连续3次饺子就煮熟了