四豆水
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食材
- 黄豆
- 红豆
- 绿豆
- 白扁豆
- 陈皮
步骤
1. 把所有豆子冲洗干净，加水泡浸4小时以上。
2. 用水清洗一下泡浸好的豆子。
3. 陈皮用温水泡软。
4. 用小刀刮去橘络，并切成丝。
5. 锅中注入适量清水，加入黄、红、绿、白豆。
6. 加入陈皮。
7. 盖上锅盖，大火煮开后转中小火。
8. 煮30分钟左右即可。
小贴士
- 黄豆，含有大量的蛋白质，并健脾宽中，润燥消水、清热解毒、并有抗菌消炎，对咽炎、结膜炎、口腔炎、肠炎有一定的治疗效果。
- 红豆，红豆补心，利水消肿。
- 绿豆，清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿的功效。
- 扁豆，健脾养胃而且被动暑。
菜谱创建于:2012年06月11日 19:00
