文蛤海鲜汤
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食材
- 文蛤肉
- 汤
- 鲜萝卜丝
- 葱姜丝
- 鸡蛋液
步骤
1. 文蛤洗净，控干水份，锅内烧热水，加入文蛤烧开，将文蛤肉捞出，汤留着备用；
2. 炒锅放油，加入葱姜丝爆香，加入萝卜丝煸炒，加入文蛤汤，烧开；
3. 鸡蛋打入碗中，打散，慢慢打入文蛤汤内，用筷子搅搅；
4. 再次烧开，加入盐、味精、香油调味，出锅即可。
菜谱创建于:2011年08月19日 21:18
