油闷大虾

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莪扪锝回忆

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食材

青虾
料酒
葱姜
生抽
白糖
白醋
盐

步骤

油闷大虾,从市场买来的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1663'>青虾</a>一斤。用剪刀剪去虾枪、虾须，去掉沙线，再加少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>腌制一下去腥

1. 从市场买来的青虾一斤。用剪刀剪去虾枪、虾须，去掉沙线，再加少许料酒腌制一下去腥

油闷大虾,葱姜切小段备用。锅热后放入比平时炒菜略多一点的油

2. 葱姜切小段备用。锅热后放入比平时炒菜略多一点的油

油闷大虾,油热后放入腌制好的虾。待虾的一面变红后放入葱姜丝，然后翻面。

3. 油热后放入腌制好的虾。待虾的一面变红后放入葱姜丝，然后翻面。

油闷大虾,倒入由<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 715'>白醋</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、盐调制好的汁，焖2-3分钟左右

4. 倒入由白糖、白醋、生抽、盐调制好的汁，焖2-3分钟左右

油闷大虾,汤汁收的差不多即可出锅了

5. 汤汁收的差不多即可出锅了

菜谱创建于:2015年08月17日 08:18

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