一只番茄饭

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食材

五常稻花香米适量
番茄 1个（小）
玉米油几滴
盐适量
紫菜适量

步骤

一只番茄饭 ,如图稻花香米用清水浸泡半小时，让米粒充分吸收水分.

1. 如图稻花香米用清水浸泡半小时，让米粒充分吸收水分.

一只番茄饭 ,淘洗一遍，加上比平时煮饭少一些的水，撒点盐搅拌下，放上一整个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59'>番茄</a>，最后倒入几滴<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 140122'>玉米油</a>，放高压锅里隔水蒸.

2. 淘洗一遍，加上比平时煮饭少一些的水，撒点盐搅拌下，放上一整个番茄，最后倒入几滴玉米油，放高压锅里隔水蒸.

一只番茄饭 ,关火熄气片刻，打开锅盖，米饭和番茄已熟透.

3. 关火熄气片刻，打开锅盖，米饭和番茄已熟透.

一只番茄饭 ,番茄去皮捣成汁，待米饭微凉后用筷子打散成颗粒状，最后淋上番茄汁拌均.

4. 番茄去皮捣成汁，待米饭微凉后用筷子打散成颗粒状，最后淋上番茄汁拌均.

一只番茄饭 ,如图压实的拌饭碗底扣到盘子上，剪点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 273'>紫菜</a>末上面，最后摆上焯熟的西兰花即可享用啦

5. 如图压实的拌饭碗底扣到盘子上，剪点紫菜末上面，最后摆上焯熟的西兰花即可享用啦

小贴士

蒸饭的水一定要比平时少哦，因为番茄蒸熟的过程也会出水，太稀的话影响口感和形状
蒸饭的火候要适当，高压锅先大火蒸至出气，然后打小火蒸一会儿会儿，消气后再让它在里面焖几分钟.

菜谱创建于:2015年08月18日 10:53

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