猪骨焖冬瓜

猪骨焖冬瓜

鲸鱼

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食材

  • 猪骨头 500g
  • 冬瓜 适量
  • 大料 适量
  • 豆瓣酱 适量
  • 冰糖 适量
  • 各适量
  • 各适量
  • 各适量
  • 各适量
  • 各适量
  • 各适量
  • 酱油

步骤

猪骨焖冬瓜,锅里放凉水,放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 36364'>猪骨头</a>,烧开去血水。捞起,用凉水洗干净,沥干水。

1. 锅里放凉水,放猪骨头,烧开去血水。捞起,用凉水洗干净,沥干水。

猪骨焖冬瓜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切片,蒜切片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切花(<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>白和绿<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花分开)。起油锅,放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>,蒜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>白,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 705'>豆瓣酱</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3746'>大料</a>爆香,放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>,下猪骨翻炒均匀,加盖焖一分钟。

2. 切片,蒜切片,切花(白和绿花分开)。起油锅,放,蒜,白,冰糖豆瓣酱大料爆香,放酱油,下猪骨翻炒均匀,加盖焖一分钟。

猪骨焖冬瓜,电饭锅放漫过锅底的水,把猪骨放到锅里,倒一点点醋,焖30分钟。

3. 电饭锅放漫过锅底的水,把猪骨放到锅里,倒一点点醋,焖30分钟。

猪骨焖冬瓜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 56'>冬瓜</a>去皮洗净,切片,放油,盐翻炒均匀,把猪骨连汤一起倒到锅里焖至<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 56'>冬瓜</a>熟软。起锅,撒上葱花。

4. 冬瓜去皮洗净,切片,放油,盐翻炒均匀,把猪骨连汤一起倒到锅里焖至冬瓜熟软。起锅,撒上葱花。

小贴士

  1. 醋可以使得骨头里的钙质融化。
菜谱创建于:2015年09月28日 19:52

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