红油鸡肉

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食材

鸡腿
鸡翅适量
葱姜蒜末
花生米碎
脱皮白芝麻
辣椒面
花椒面
味极鲜辣酱油
生抽
糖
鸡精
食醋
香油

步骤

红油鸡肉,将鸡肉煮熟捞出放入冰水降温

1. 将鸡肉煮熟捞出放入冰水降温

红油鸡肉,将鸡肉拆件去骨切好摆盘

2. 将鸡肉拆件去骨切好摆盘

红油鸡肉,取小碗一个将蒜姜末 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10404'>花椒面</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9613'>辣椒面</a> 白<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>放入碗中

3. 取小碗一个将蒜姜末花椒面辣椒面白糖鸡精放入碗中

红油鸡肉,食用油放锅中油热后将油倒入放好调料的碗中然后加入味极鲜 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3732'>食醋</a> 和少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a> 勾兑成汁

4. 食用油放锅中油热后将油倒入放好调料的碗中然后加入味极鲜生抽食醋和少许香油勾兑成汁

红油鸡肉,将调味汁淋到鸡肉上撒上花生碎白芝麻和葱花即可

5. 将调味汁淋到鸡肉上撒上花生碎白芝麻和葱花即可

菜谱创建于:2015年10月30日 19:23

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