自制黑椒牛排

自制黑椒牛排

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食材

  • 前腰脊牛肉 400克
  • 洋葱 100克
  • 适量
  • 鸡粉 适量
  • 蜂蜜 适量
  • 自制黑胡椒汁 适量
  • 黄油 适量
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 柠檬 适量

步骤

自制黑椒牛排,牛肉剔除筋拍打待用

1. 牛肉剔除筋拍打待用

自制黑椒牛排,根据口味准备佐料

2. 根据口味准备佐料

自制黑椒牛排,腌制牛排4个小时

3. 腌制牛排4个小时

自制黑椒牛排,放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>牛排煎至合自己口味,浇上黑胡椒汁摆盘即可

4. 放黄油牛排煎至合自己口味,浇上黑胡椒汁摆盘即可

小贴士

  1. 黑胡椒汁可以在超市购买,不过自己制作更有成就感
  2. 大火烧热油后放入牛排,不要急于翻动便于锁汁!
  3. 加了柠檬水腌制的牛排带点酸味,各位自行考虑
菜谱创建于:2015年11月08日 17:28

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