白玉鲜虾卷

白玉鲜虾卷

白玉鲜虾卷

秋叶505

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食材

  • 白萝卜 1个
  • 鲜虾 6两
  • 姜片 少许
  • 辣椒 少许
  • 香菇 少许
  • 生抽…… 少许
  • 少许
  • 香油 少许

步骤

白玉鲜虾卷,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 301'>鲜虾</a>去头尾,取出虾肉洗净,待用。

1. 鲜虾去头尾,取出虾肉洗净,待用。

白玉鲜虾卷,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 26'>白萝卜</a>去片,切成簿片,下锅水开后焯一下,取出凉干水分。

2. 白萝卜去片,切成簿片,下锅水开后焯一下,取出凉干水分。

白玉鲜虾卷,虾仁、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>、姜、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>等切碎,加少许盐、料酒、生抽、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>腌制片刻且绞拌均匀。

3. 虾仁、香菇、姜、辣椒等切碎,加少许盐、料酒、生抽、香油腌制片刻且绞拌均匀。

白玉鲜虾卷,白萝卜做片包上馅料,卷成卷,用葱条捆扎,装盘上蒸锅蒸7-8分钟后,取出热锅浇油勾芡即可。

4. 白萝卜做片包上馅料,卷成卷,用葱条捆扎,装盘上蒸锅蒸7-8分钟后,取出热锅浇油勾芡即可。

小贴士

  1. 冬食萝卜,夏食姜。
菜谱创建于:2015年12月03日 19:22

应季菜肴

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